烤翅的家常做法大全 ,烤翅的家常做法大全视频
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蘑菇炖豆腐最正宗的做法
用料:豆腐 ,蘑菇 ,蘑菇笋片,豆腐炖蘑葱姜蒜,常做常料酒,法豆腐炖法酱油,麻油
做法:
1 、豆腐放入盘中 ,加入料酒 ,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟 。
2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉 ,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。
3 、将豆腐、笋片、葱 、姜、蒜片 ,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后 ,用小火炖10分钟 ,放入蘑菇片 ,加酱油稍煮片刻 ,淋上麻油即成。
蘑菇豆腐汤的做法
食材清单
平菇15个左右 、内脂豆腐1盒、裙带菜(泡好的)100g 、白胡椒粉小半勺 、盐适量 、生抽1勺、香油1勺 、虾皮1勺
烹饪步骤
1,锅中底油 ,把平菇煎至出汁。
2 ,煎好的平菇剪碎,加水烧开并小火熬煮5-10分钟。
3,放入内脂豆腐和裙带菜,再次煮开 。放盐,生抽 ,胡椒粉 ,虾皮调味即可。
4 ,最后加少许香油。
麻菇炖豆腐怎么做
食材 :麻菇100g、豆腐100g 、味精10g、香油5ml、油10ml 、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g 、盐10g。
麻菇炖豆腐炒法 :
1 、准备材料:蘑菇撕小块,豆腐切小块。
2 、锅里倒入油烧热 ,放入麻菇,豆腐 ,翻炒一分钟。
3、再放入盐,酱油,水 ,煮沸 。
4 、调味:淋入蛋液 ,放入葱花,再放入味精 ,香油,出锅即可 ,麻菇炖豆腐就炒好了 。
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